特集　蔵元が進める地域づくり

　城下町、門前町から天領に至るまで伝統のある町には何代にもわたり暖簾を守り続ける老舗企業が存在している。その代表例が、日本酒からワイン、焼酎、泡盛などの醸造業たる蔵元である。地元の名士、町の中核として地域に貢献してきた蔵元は、酒類市場を取り巻く環境が変化するなかで、地元産原材料にこだわった地域産業の振興や伝統的建築物を活用した町並み整備などを通じて、地域づくりの原動力となっている。
　本稿では、全国各地の取り組みから蔵元の存在意義と役割について検証したい 。